Descubra nuestro
paraíso del olivo
Bienvenidos a MiOlivar Refugio del Mar
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Actividades
Finca de olivos
Nuestra finca de olivos consta de alrededor de 1.500 olivos de las variedades predominantemente Arbequina, Picual y Arbosana. El espectro lo completan las variedades Hojiblanca, Pico Limón y Picudo. El cultivo se realiza según altos estándares ecológicos en nuestro Refugio del Mar, que cubre un área cerrada de 8 hectáreas. Nuestras tres modernas y exclusivas casas de vacaciones, Villa Palomar, Villa Pura Vida y Villa Perla del Mar, están rodeadas por una pintoresca finca de olivos. Nuestra almazara también está ubicada en el Refugio del Mar, por lo que las distancias para procesar la aceituna son muy cortas, lo que beneficia tanto a la calidad como al medio ambiente. La gran mayoría de nuestros olivos son todavía relativamente jóvenes, alrededor de los cuatro años, y por lo tanto nuestra producción de aceite de oliva es actualmente todavía baja. Sin embargo, esto cambiará en los próximos años ya que se espera que la producción aumente exponencialmente.
Producción de aceite de oliva
En nuestra fábrica de aceite producimos aceite de oliva ecológico "Virgen Extra" de alta calidad, prensado en frío procedente de nuestro propio cultivo de olivos, según los estándares más modernos. En nuestra fábrica de aceite producimos nuestro aceite de oliva con la almazara Oliomio Profy 200 de Mori-Tem (Toscana/Italia), que permite los más altos estándares en la producción de aceite de oliva. La sostenibilidad da forma a toda nuestra cadena de valor: cultivo y cuidado de olivos según estándares ecológicos, minimización de las emisiones de CO2 en distancias muy cortas desde la finca hasta la almazara (el llamado "enfoque del kilómetro cero"), generación interna de electricidad utilizando un sistema fotovoltaico de 40 KWp para operar los equipos de trabajo y la almazara, además de compostar los residuos de la producción de aceite de oliva y fertilizar los olivos para completar el ciclo sostenible.
El Maestro de Almazara es el responsable: Dr. Manuel Álvarez von Zerboni di Sposetti
Vacaciones en el
Refugio del Mar
Vivir y trabajar en armonía con la naturaleza es nuestro enfoque. Combinamos nuestro cultivo del olivo ecológico con la oferta de un turismo sostenible pero exclusivo. En nuestro Refugio del Mar podrá pasar unas relajantes vacaciones en plena naturaleza en un ambiente mediterráneo y en las inmediaciones de los acantilados de Puntagorda en el noroeste de la isla canaria de La Palma y rodeado de alrededor de 1.500 olivos. Refugio del Mar es un refugio para quienes buscan paz y tranquilidad, amantes de la naturaleza y turistas que aprecian algo especial. ¡Disfruta y relájate!
